Etiket: Mısır unu nasıl yapılır

Mısır unu nasıl yapılır? Mısır unu, en basit tanımıyla mısır tanelerinin öğütülmesiyle elde edilir. Glütensiz olduğu için mısır unu, glütene karşı hassasiyeti olan kişiler için de oldukça önemlidir. Mısır unu, normal una kıyasla birçok tatlıyı ve unlu mamulü daha lezzetli hale getirir. Mısır ununun ham maddesi nedir? Mısır unu, mısır unu olarak da bilinir, kurutulmuş mısır tanelerinin ince bir toz haline getirilmesiyle yapılır. Bunu, mısır tanesinin nişastalı kısmından elde edilen ve genellikle tariflerde koyulaştırıcı olarak kullanılan mısır nişastasından ayırmak önemlidir. Mısır ununun içinde neler var? Tanesindeki ham yağ yulaftan sonra en değerli besindir. Mısır unu, mısır öğütüldüğünde elde edilen ince…